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Magnum (1.5Liter) Solèr IGT 2018 De Stefani Pasta Passende Weine zu Die Trauben werden ab Mitte

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Description

Die Trauben werden ab Mitte September von Hand gelesen

das ist Montsant

immerhin lag der Wein reifte dieses Monument von Wein fast drei Jahre im Fass

Wunderbare exotische Gewürztraminer-Aromatik mit Litschi und Rosenblättern

Dass er als Bankettwein von einem der weltbesten Restaurants ausgewählt - dem Mugaritz in San Sebastián - ausgewählt wurde

Magnum (1.5Liter) Solèr IGT 2018 De Stefani Pasta Passende Weine zu Die Trauben werden ab MitteCharakterstark, aber ausgesprochen samtig am Gaumen Solr ist das venezianische Dialektwort fr Dachboden. Dort wurden frher die besten Trauben getrocknet. De Stefani greift auf diese alte Tradition zurck und trocknet einen Teil der Trauben fr den Solr. Die Rebstcke werden sehr dicht gepflanzt (8. 400 Rebstcke ha) und sind zwischen fnf und 30 Jahre alt. Ende September bis Anfang Oktober 2018 werden die Trauben in voller Reife fr den Solr 2018 geerntet.

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