Schiefersteil Riesling 2023 Willi Schäfer Hinter dem Terrassen Riesling versteckt

Hinter dem Terrassen Riesling versteckt sich der Winninger Ortswein

schnell aufheizend — lässt die Reben langsam wachsen und gibt dem Wein seine unverkennbare Handschrift: Mineralität

Kein Eingriff

Das ist keine einfache Lage — nicht zum Bearbeiten

Ultra seidig und mit einer minzigen Frische

Schiefersteil Riesling 2023 Willi Schäfer Hinter dem Terrassen Riesling verstecktSchiefersteil" ist Programm. Ein Wein, der direkt aus den steilsten Schieferparzellen der Mittelmosel kommt und das nicht verbirgt. 2023 war ein ausgewogenes Jahr, das Frische mit Reife verbindet und genau das hrt man im Glas. Die Nase ist klar und frisch fruchtig: Zitrusfrucht, Feuerstein, ein Hauch gelber Apfel und Aprikose. Am Gaumen bernimmt das Gestein: lebhafte Sure, Eleganz, eine salzige Mineralitt, die den Wein am Ende animierend macht. Kein