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unfiltriert und mit minimalem Eingriff ausgebaut
lebendiger Säure und einer feinen mineralischen Länge
Nach 18 Monaten Hefelager in der Flasche präsentiert sich der Perlas de Otoño mit einem zarten Lachston und einer eleganten
Im Glas entsteht ein kraftvoller Orange Wine mit leuchtender Farbe
die alle rund um das Weingut angebaut werden
Auxerrois - Vielles Vignes unfiltriert und mit minimalem EingriffDer Auxerrois Vieilles Vignes 2023 vom Domaine Gilg zeigt sehr berzeugend, warum diese im Elsass oft unterschtzte Rebsorte deutlich mehr Aufmerksamkeit verdient. Aus alten Rebanlagen mit mindestens 30 Jahren gewonnen, bringt dieser Wein genau die Verbindung aus Konzentration, Balance und Spannung mit, die alte Reben so interessant macht. Auxerrois gehrt zur Pinot Familie und zeigt sich aromatisch oft etwas weicher und geschmeidiger als Pinot Blanc,
US$ 79.95
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