Enate Chardonnay 234 DO Weißwein Wein Trocken Spanien (3 x 0.75l) Heartland nährstoffarme Boden zügelt die Energie

nährstoffarme Boden zügelt die Energie und Wachstumskraft der Reben

AUSBAU: holzfassgereift

Durch eine leichte Säure erhält der Wein seinen frischen Charakter

das intensive Farbenspiel und die provençalischen Düfte wahrnehme

Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit

Enate Chardonnay 234 DO Weißwein Wein Trocken Spanien (3 x 0.75l) Heartland nährstoffarme Boden zügelt die EnergieSTORY: Enate ist einer der groen Namen wenn es um spanischen Wein geht. Die Bodega liegt in einer traditionsreichen Weinregion, dem Somontano. Somontano bedeutet am Fue der Berge, hier also wohl geschtzt am Fue der Pyrenen. AUSBAU: Die Fermentation wurde in Stahltanks durchgefhrt bei niedrigen Temperaturen. Dem finalen Blend werden noch 3% des Chardonnay Barrique (206. 062) zugegeben, um dem Wein noch mehr Komplexitt zu verleihen. Dieser Anteil wurde