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Das Outside Skirt wird aus dem unteren Rippenbereich geschnitten
Unser Chili con Bufalo muss nur noch erwärmt werden und kann sofort mit einem guten Reis oder einem saftigen Stück Brot genossen werden
Durch die Trockenreifung am Knochen entwickelt das Fleisch seinen unverwechselbar nussig-buttrigen Geschmack und eine besonders saftige Textur
Charakteristisch für das Entrecôte ist der kräftige Fleischgeschmack in Kombination mit einer aussergewöhnlich zarten Konsistenz
Das Porterhouse-Steak vereint Filet und Roastbeef und stammt von Rindern
DRY AGED | Filetspitzen | Italienischer Büffel 250g US Beef Das Outside Skirt wird ausDie saftigen und aromatischen Filetspitzen unserer italienischen Wasserbffel sind ein richtiger Allrounder Cut und bestechen durch ein einzigartiges und intensives Geschmackserlebnis. Durch unsere besondere Reifung begeistern die Filetspitzen durch ihr angenehm intensives Aroma.
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