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Der Referenzwein von Domaine Garon
89-92/100 Allen Meadows (im Januar 2022)
Die Reben (die ältesten 1936 gepflanzt) gedeihen auf den Bourgeois‘ Böden mit dem höchsten Silex-Anteil
Dunkle Beerenfrucht vereint sich mit schön eingebundener Holznote
Nach der ersten Gärung erfolgt eine zweite als Flaschengärung
Liqueur Cordialor Flaschen im Gebinde:1 Der Referenzwein von Domaine Garonweitere Spirituosen von Maison Glas Alkohol: 35% vol. 1775 legte der Pariser Apotheker Jacques Franois Demachy bei Likren die Kategorie der cordial potions fest (d. h. Mengen, die fr alle Arten von Herzen vertrglich sein sollten). Aus diesem Umstand leitet sich das Wort cordial ab. 1798 entwickelte Thomas Glas sein erstes Rezept fr einen Likr (destillierte Orange mit neutralem Alkohol vermischt). Sein Enkel, Baptiste Glas, verfeinerte das Rezept,
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