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Lamm mit Kräuterkruste und Balsamico Soße
Sie sollten weder durchschnittlich schmecken
Merlot Trinktemperatur: 16-18 °C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
18 Grad vergoren
Aber auch für das Outfit der Weine war eine neue Zeit angebrochen
Miguel Torres Santa Digna Reserva Chardonnay Weißwein Wein Halbtrocken Chile (6 x 0.75l) Brut Lamm mit Kräuterkruste und BalsamicoSTORY: Anbaugebiet: Valle Central. Santa Digna nannte man in Chile die Wegkreuze, die den bergang von stdtischem zu lndlichem Gebiet markierten. Eine Art Grenzstein also, der Wachstum und Wohlstand symbolisierte und all jenen Schutz versprach, die von einem Gebiet ins andere zogen. AUSBAU: Die Trauben fr Santa Digna Chardonnay stammen aus den etwas khleren Lagen im Ro Claro Gebiet, wo sie ihre saftige Rebsortenfrucht und lebendige Frische besonders
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