L. Bénard-Pitois Brut Millésime 2008 Blanc de Blancs Premier Cru-Magnum Sale Jahr nach Umstellung auf biologischen

Jahr nach Umstellung auf biologischen Anbau-

*Unsere mehr als hundert Jahre alten Eichen aus dem historischen Wald von Clairvaux werden in Abstimmung mit unserem Küfer "La Tonnellerie de Champagne" für die Herstellung unserer Fässer ausgewählt

Alter der Reben: 30 Jahre

Guide Hachette 2019: ** = vin remarquable

Im Abgang sorgen eine Kreide-Note und zarte Bitterstoffe für einen vollmundigen Geschmack und regen den Appetit an

L. Bénard-Pitois Brut Millésime 2008 Blanc de Blancs Premier Cru-Magnum Sale Jahr nach Umstellung auf biologischenCuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (41 Jahre). Terroir: Mareuil sur Ay Premier Cru aus der Lage: Faussards Ton Kalkstein Boden und Mesnil sur Oger Grand Cru aus der Lage: Les Tartelettes Kalkstein Boden. Fr 8 Monate im Barrique ausgebaut, Fermentation bei niedriger Temperatur (16), Malo, keine Schnung, fr 12 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 4,9 g l. Inhalt: 1,5 l Alkoholgehalt: 12% Allergene: enthlt Sulfite Produzent Abfller: Champagne