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experimenteller
gereift im Keller des ältesten Weinguts Österreichs
Die Nase öffnet sich vollreif und vielschichtig mit kandierter Quitte
7 g · Kohlenhydrate 70 g · davon Zucker 50 g · Eiweiß 4
ein Hauch weisser Blueten und eine dezente Hefenote in der Nase
Duemani Suisassi Costa Toscana IGP 2021 BIO Weinprobe experimentellerDer Suisassi 2021 zeigt eine andere Facette von Duemanis Syrah ein kuehler, spaeter Jahrgang, der Finesse ueber Kraft stellt. Wo der 2019er und 2020er Opulenz zeigten, setzt der 2021er auf Praezision und Eleganz. Biodynamisch erzeugt in Riparbella an der etruskischen Kueste. Bei 14 % Alkohol und dem kuehlen Jahrgangscharakter ist das ein Syrah, der eher an die noerdliche Rhone als an die Toskana erinnert. Der Barriquausbau ist hier dezenter spuerbar,
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