libre y salvaje carinena do garnacha blanca Rode Wijn 3 Fonteinen Framboos is de

3 Fonteinen Framboos is de trage maceratie van handgeplukte volle frambozen op traditionele lambik

Bottling date: 27/01/22

followed by a silky

but for those unmistakable “coconut floaties” that turned into a badge of honor

we created this massive Double IPA

libre y salvaje carinena do garnacha blanca Rode Wijn 3 Fonteinen Framboos is deDruivenras vinificatie Gemaakt van 100% Garnacha Blanca. De druiven worden met de hand geoogst en na een schilmaceratie van ongeveer vier uur zacht geperst. De spontane vergisting vindt deels plaats in kleipotten en deels in niet getoaste Franse barriques. Het grootste deel van de wijn rijpt tien maanden in kleipotten, terwijl een kleiner deel verder rijpt in 500 liter grote houten foeders met regelmatige btonnage. Tot slot rust de wijn nog drie