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weckt sie auch unser Interesse
Der Wein liegt 26 Monate auf der Feinhefe in neuen und gebrauchten Holzfässern
dann salzige Zitrone und Grapefruitzeste
sowie drei weiteren Gewannen zusammen
Die Chardonnays der Andres-Brüder sind generell schon etwas Besonderes und auch irgendwie Spezielles
Klosterberg Riesling 1G 2021 Sommerweine weckt sie auch unser InteresseDer Riesling Klosterberg 1G von Peter Jakob Khn stammt aus einer historischen Lage, die einst zum Zisterzienserinnenkloster Gottesthal gehrte. Die nach Sd Sdwest exponierten Parzellen liegen auf etwa 160 m Hhe und sind geprgt von kalkhaltigem Lss, Terrassensedimenten, Tonmergel und Quarzkieseln ein ehemaliger Urstrand des Rheins. Der Wein entsteht aus selektiver Handlese, wird schonend als Ganztraube gepresst, spontan vergoren und reift anschlieend 16
