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Mit über 90 Monaten Hefelagerung vereint dieser Rosé die Aromen von Blutorangen
Am Gaumen zeigt er sich cremig mit lebendiger Säure und einem mineralischen Nachhall
Nach der zweiten Gärung folgt ein dreijähriges Reifen auf der Hefe um die Balance zwischen Körper und Perlage zu verstärken
auf kalksteinhaltigen Böden gewachsen
Mit kräftigen Aromen von schwarzen Pflaumen
"Ohrechrübler" Rosé Sekt bbq Mit über 90 Monaten HefelagerungInfo Der Grundwein reifte 24 Monate im Holzfass und lag 4 Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert wurde. Er wurde nach der traditionellen Flaschengrung hergestellt und hat ein feines Mousseux. Die Spritzigkeit kommt von der gut eingebundenen Sure. Er hat einen langen Geschmack im Mund. Man riecht rote Beeren und Aromen von hefigem Brioche. In der Nase gibt es interessante Noten von Aprikosen, Rhabarbermus, einem Hauch von Bratapfel und Karamell. Im
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