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in der tief verwurzelte
pressen dann ab und legen den Wein für elf Monate in gebrauchte Barriques
Hier drückt sich eine uralte Tonschiefer-Schicht an die Oberfläche – Rotliegendes
nichts Süßes – dafür Würze
Die Schöpfung eines außergewöhnlichen Weines
Einstern* Pinot Blanc 2023 Wachau in der tief verwurzelteMolitor mit Pinot Blanc das berrascht viele, die das Weingut nur als Riesling Haus kennen. Der Einstern* (ein Stern ber dem einfachen Qualittswein) zeigt, dass hier auch mit Burgunderreben ernste Arbeit geleistet wird. Die gelbe Kapsel steht fr trocken: klare Linie, kein Zucker, keine Schmeichelei. In der Nase Mirabelle, Grapefruit, Apfel und Quitte, dazu ein heller Zitruszug und etwas Nuss im Hintergrund. Am Gaumen frisch und klar strukturiert, mit
US$ 16.00
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