Calcaire Blanc et Noirs 2021 brut nature Secco Die Trauben stammen ausschließlich aus

Die Trauben stammen ausschließlich aus alten Reben im Pettenthal

Concept Riesling Schatzkammer Wein

den lässt das Hermitage nie wieder los

Les Grenouilles ist die kleinste Grand-Cru-Lage in ganz Chablis – fünf Winzer teilen sie sich

Ersten Lage ist süd-östlich

Calcaire Blanc et Noirs 2021 brut nature Secco Die Trauben stammen ausschließlich ausDie Rings Brder gehen bei ihren Weinen grundstzlich keine Kompromisse ein und sind absolute Perfektionisten und das auch seit geraumer Zeit beim Thema Sekt. Der Calcaire ist das konsequente Ergebnis dieser Haltung: Sptburgunder und Chardonnay, auf Kalk gewachsen, spontan vergoren im Tonneau, dann jahrelanges Hefelager auf der Flasche. Ohne Dosage, ohne Schwefel. Was ins Glas kommt, ist von puristischer Klarheit: feine, zitrische Khle, heller