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bis zu 40 Stunden Maischestandzeit
der kein Versteigerungswein ist und auch kein "Legendenwein" wie bspw
der in dieser Lage keine Schwere produziert hat
Am Gaumen lebendig und präzise
Wer Klarheit über Fülle stellt
Sonnenberg Fuchs Spätburgunder 2022 Merlot bis zu 40 Stunden MaischestandzeitDer Bad Neuenahrer Sonnenberg ist eine der wenigen absoluten Spitzenlagen der Ahr. Die nach Sden ausgerichtete Steillage, die sich auf bis zu 150m . NN. hochzieht, ist eine der wenigen Lagen, die nicht vom Schiefer dominiert wird. Hier findet sich vor allem verwitterte Grauwacke, was ein Endeffekt Sandstein mit hohen Feldspat und Matrixanteilen ist, Lehm und Lss. Lehm sorgt fr eine gewisse Opulenz, Grauwacke fr die Frucht. Da die Ahr recht khl ist,
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