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aber filigranem Säurenerv
Der von Kalkmergel und vielen Kalksteinen geprägte Boden bildet die Grundlage für große Tiefe und Spannung
Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen
“ Frei übersetzt könnte man sagen: Wer die Rebsorte abschreibt
ist von puristischer Klarheit: feine
Mölsheim Riesling 1G 2023 Magnum Schmitt aber filigranem SäurenervH. O. Spanier und das Zellertal das ist eine Liebesgeschichte, die Mitte der Neunziger begann und seitdem immer besser wird. Mlsheim ist eine der Ersten Lagen, in die er frh investiert hat: karger Kalksteinfelsen, khl, windig, kompromisslos. Biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, Ausbau im groen Holzfass. Kein Schnickschnack. In der Nase rauchig salzig, mit Zitrusblte, Boskopapfel und einem Hauch Kruterwrze. Darunter diese typische Zellertaler
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