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Alkohol: 12
„Die Vermählung der Lese 2018 (Sonnenjahr) mit den beiden vorangegangenen (kühleren) Jahren
mit Sapidität und Säure
Der Auftakt zeigt blumige und honigartige Noten untermauert von einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Säure
„Pale straw colour with a green hue and youthful lively bubbles
Cottet-Dubreuil Clair de Siècle Vintage 2009 Brut Süd-Afrika Alkohol: 12Cuve aus 55% Chardonnay und 45% Pinot Noir Vieilles Vignes (50 Jahre). Terroir: Neuville sur Seine und Courteron Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den besten Lagen des Weingutes. Ein drittel des Chardonnays wurde fr 8 Monate in 228 l Barriques aus dem Burgund ausgebaut, Malo, keine Schnung, fr 11 Jahre auf der Hefe late degorment, geringer Schwefeleinsatz, Dosage: 8 g l. Groer Stoff! Dark Horse! Guide Hachette 2022: ** = Vin remarquable ! Pinot Noir
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