Lamm Kotelett Gewicht:200 g Enthalten sind je 1 Glas:

Enthalten sind je 1 Glas: Roulade | Sugo | Rindersuppe I Gulasch I Ragout I Jus

Es ist der vordere Teil des Lammrückens und grenzt nach vorne an den Lammnacken und nach hinten an das Lendenkotelett

Das Wagyu-Hanging-Tender wird den Kennern auch als Nieren- oder Herzzapfen ein Begriff sein

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Lamm Kotelett Gewicht:200 g Enthalten sind je 1 Glas:Das Lammkotelett ist ein Teilstck des Lammrckens und wird auch Kamm oder Mittelstck genannt. Es ist der vordere Teil des Lammrckens und grenzt nach vorne an den Lammnacken und nach hinten an das Lendenkotelett. An seiner saftigen Struktur, an Zartheit und Aroma kaum zu berbieten. Das begehrteste Edelstck vom Lamm.