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Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques für 18 Monate
Im Glas zeigt sich der Hochstadt Roter Berg Riesling immer sehr harmonisch und feingliedrig
Es gibt nur wenige Dinge
Der Riesling wird überwiegend auf den vom Kalk dominierten Böden angebaut und besticht durch sein gehaltvollen
ist sozusagen der Hausberg der Fürsts
Felsenberg Spätburgunder GG 2023 Rhone Ausbau in neuen und gebrauchtenHerkunft: Unsere Monopol Lage Felsenberg liegt im Naturschutzgebiet Berntal, umschlossen von Kalksteinmauern. Die Reben stehen in einer ganz nach Sden ausgerichteten Hanglage, auf einem natrlichen Felsband aus tertirem Kalkstein. Wir haben den Weinberg komplett renaturiert und mit burgundischen Pinot Noir Reben neu bestockt. Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Ntzlingen. Einbringung
