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Wagyu Tatar auf geröstetem Briochebrot
Zählt unter Fleischliebhabern als absoluter Geheimtipp
Außen kurz scharf angebraten
Das Brisket aus dem Vakuumbeutel entfernen und mit einem Stück Wagyu Fett in ein Butcher-Paper einpacken
Vorspeise: Beef Steaks (200g)
3 GANG WAGYU MENÜ MIT SCHMORBRATEN Paket Auswahl:Wagyu Short Ribs Bone In als Hauptgang Wagyu Tatar auf geröstetem Briochebrot3 Gang Wagyu Men fr 4 Personen enthlt: Vorspeise: Beef Steaks (200g) Hauptgang: 1 x Short Ribs Bone In (insgesamt 1. 300 1. 600g) oder 1 x Semerrolle (1. 200 1. 500g) Dessert: Bresaola (100g) Zum Verfeinern: 1 Glas Wagyu Fett Rezeptvorschlag: Wagyu Tatar auf gerstetem Briochebrot Wagyu Schmorbraten in Rotweinsauce mit Parmesan Polenta und Vanille Karotten Chessecake Fr das Rezept zum 3 Gang Men hier klicken.
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