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Er wird meistens grün geerntet und ‚pickled’ oder ‚en escabeche’ eingemacht
sobald er aber fünf Minuten mitgekocht wird verbindet er sich exzellent mit dem Kochgut
Jahrhunderts: Viel Pfeffer und verschiedenste Kräuter - dazu wenig Chili und indische Gewürze
Fisch oder Gemüse dazu
rund 6x10cm gross und rot-braun
Salsa Caribe Jamaica Gebinde:Glas 210g Er wird meistens grün geerntetDie Salsa Caribe wird in der Karibik zu Grilladen gereicht. Sie eignet sich aber auch zum wrzen von kurz gebratenem oder gegrilltem Gemse und zum glasieren aller Arten von Fleisch. Bei meinem letzten Asado aber, haben's uns die Kleinen einfach mit Tortilla Chips weggefressen; Kinder, Kinder.
