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ein gebratenes Wiener Schnitzel
ein Hauch Zitronengras und Kreide — Sauvignon-typisch und doch zurückhaltender
Der Wein zeigt sich in einem intensiven Purpurrot mit violetten Reflexen und einem dunklen Kern
ohne die Kohlensäure
Die Domaine Sirugue-Noëllat ist eine kleine
HM Lang Grüner Veltliner Riede Steiner Schreck "Kalt und Klar" unfiltriert 2021 BIO avm-farbkarte-v ein gebratenes Wiener SchnitzelKalt und Klar ist die zugnglichere Variante aus Markus Langs Steiner Schreck Trilogie. Auch hier biologisch zertifiziert, spontan vergoren, ohne Filtration auf die Flasche aber mit weniger Schalenkontakt und krzerer Hefelagerung als der Dritter Akt. Ein Naturwein, der seine Stilistik nicht versteckt, dabei aber zugnglicher bleibt. Im Glas zeigt sich ein klares Goldgelb mit grnen Reflexen. Die Nase ist flintig, rauchig und zart pfeffrig der typische
