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bevor der Wein schließlich abgezogen wird
Immer auf der Suche nach neuen Geschmacksvarianten entwickelt Gavottes seit 2012 neue Produkte mit interessanten Füllungen wie Vanille aus Madagascar oder Karamell und gesalzener Butter
einer Anbaufläche von 150 ha und einer Gesamtjahresproduktion von 18
BEURTEILUNG: unkompliziert
Minimal gegerbt
Tenuta Caparzo Sangiovese Toscana IGT Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Halbtrocken bevor der Wein schließlich abgezogenSTORY: Der Ursprung des Namens Caparzo scheint sich aus Ca'Pazzo (Haus Pazzo) abzuleiten, was von einigen historischen Landkarten bezeugt wird. AUSBAU: Die Verfeinerung der Weine erfolgt im Keller mit traditionellen Fssern aus slawonischer Eiche, in denen der Wein 4 Monate ausgebaut wird. Vor Freigabe zum Verkauf lagert der Wein weitere 4 Monate auf der Flasche. AROMA: Aromen von Erdbeeren und Brombeeren. BEURTEILUNG: Geschmack ist Bouquetreich,
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