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Kräftig wie der Bauernsohn
Olio und Peperoncino ist das bekannteste italienische Soffritto
Kombinieren Sie mit Zimt
mit Wasser oder (Bitter-)Orangensaft zu einer Paste verrührt
rund 6x10cm gross und rot-braun
Gelbfieber Bundle BBQ Kräftig wie der BauernsohnChili & Birnen zitrussige Schrfe vom Feinsten. Die frischeste meiner Kreationen ist eine Marriage verschiedenster fruchtiger Aromen mit dem zitrussigen Lemon Drop Chili. Das Gelbfieber passt immer da zu Fleisch, Fisch und Gemse, wo Sie eine exotische Frucht und eine glasklare, nie agressive Schrfe anstreben. Tipp: Mischen Sie das Gelbfieber mit etwas Jogurt und kombinieren Sie mit Ziegenkse, (kandierten) Feigen oder Aprikosen und einem Hauch (Kreuz
