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lehmigen und kalkreichen Böden und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht
Die Herznote ist der Entdeckergeist
Nach strenger Auslese werden die Trester im diskontinuierlichen Destillierkolben im Wasserbad nach der exklusiven "Metodo Da Ponte 1892" gebrannt
Unsere Unternehmensgeschichte beginnt bereits im Jahr 1921 in Massa Lubrense
Lakritze und Leder erkennbar
Catarratto BIO - Baglio di Pianetto DOC DE - Pfalz lehmigen und kalkreichen Böden undDer Catarratto Sicilia von Baglio di Pianetto ist zu 100% Catarratto, eine autochthone Rebsorte Siziliens. Typische Aromen von exotischen Frchten mit einer leichten, schnen Frische. Am Gaumen berzeugt er mit floralen Noten und einer sehr feinen, eleganten Sure. Die Lese findet in den khlen Morgenstunden statt, anschliessend rasches Abpressen und gekhlte Vergrung im Edelstahltank. Er passt hervorragend zu Meeresfrchten & Fisch.
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