Serre dei Roveri Barbaresco DOCG 2023 as-sirugue-noellat mit traditionellen Champagne-Sorten (klassisch ein

mit traditionellen Champagne-Sorten (klassisch ein Mix aus Chardonnay

hochfeiner Grüner Veltliner — ein Wein

Der 2022er praesentiert sich einladend und harmonisch

Der Deckel lässt sich weit öffnen und bietet innen großzügig Platz für Decken

Hervorragend zu Rotbarbe mit Apfel-Fenchel-Salat und Krustentierreduktion

Serre dei Roveri Barbaresco DOCG 2023 as-sirugue-noellat mit traditionellen Champagne-Sorten (klassisch einBarbaresco und Barolo trennen wenige Kilometer und verbindet dieselbe Rebsorte. Der Unterschied liegt im Detail: In Barbaresco reift der Nebbiolo etwas frher, die Weine drfen krzer im Keller bleiben und geben sich meist eher zu erkennen. Wer die Sorte kennenlernen mchte, ohne ein Jahrzehnt zu warten, fngt oft genau hier an. Die Reben stehen auf sandigem Lehm ber Ton und Mergel eine Kombination, die Substanz liefert, ohne den Wein schwer zu machen. Der