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Die delikatere Version der klassischen Pouletbrust
iberische Schweine bilden die Grundlage für hervorragende Produkte und den guten Geschmack
Herkunft: Vietnam (Pfeffer)
Unser Lieferant aus dem Ällgau bewirtschaftet sorgfältig ausgewählte Jagdreviere
Bevor der Spargelwein mit Essigbakterien geimpft wird
Syren Safran Selecta | gemahlen, rein | Iran | 10 g Olivenöl Die delikatere Version der klassischenSafran ist eine Krokusart welche im Herbst blht. Die Hauptanbaugebiete sind Spanien oder Iran. Jede Krokusblte hat 3 Fden getrocknet werden diese zum hervorragenden Gewrz. Die blhenden Krokusse werden jeweils am frhen Morgen gepflckt. Anschliessend werden in Handarbeit die einzelnen Fden gezogen und zum Trocken ausgelegt. Die getrockneten Safranfden werden dann schonend gemahlen. Safranpulver kann vielseitig in der Kche eingesetzt werden. Zum Wrzen
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