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im Nachhall bleibt eine elegante Länge mit anhaltender Frische
begleitet von weißen Blüten und feinen Mandelnoten
Toast und etwas Torf
das Holz gut eingebunden
die im Kern durch impulsante Säure getragen wird
Rocca Rubia Riserva DOC Costa di Bussia im Nachhall bleibt eine eleganteIm Bouquet konzentrierte Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Oliven und getrockneten Krutern, begleitet von feinen Rstaromen und einem Hauch Vanille; am Gaumen strukturiert und intensiv mit kraftvollen, aber geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Tiefe; klingt lang und elegant aus mit wrzigen Nuancen, feiner Mineralitt und einer subtilen Schokoladennote. Krftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soen, gegrilltes Fleisch, Lamm und
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