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Umami = japanisch für besonders wohlschmeckend
70 - 80 Grad
Ein Golden Yunnan ist weich wie Samt und ein Augen- und Gaumenschmaus
Tsuki bezeichnet dabei nicht die Provinienz
Pflückung Mitte April
Weisser Tee handgerollt "Glücksball"; Teeknospe mit Blüten; Glücksbälle Kabusecha Umami = japanisch für besondersFeinster Silvery Needle Tee, von Hand gefdelt, umhllt eine wunderschn Blte, die sich beim Ziehen langsam entfaltet. 1 Stck fr 1 kleine Kanne Tee, mehrmals aufgiessbar. Die Teeblume wird in der Kanne belassen, der Tee bittert nicht nach. Am besten eignet sich eine Kanne aus Glas. Spezialitt aus der Provinz Fujian. Zubereitung: 1 Stck fr eine kleine Kanne, 2 3 fr eine grssere (1 Liter). Wassertemperatur ca. 70 80 Grad, Ziehzeit 10 Minuten, mehrmals
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