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ist eine Gewürzmischung speziell für die Verwendung mit einem Tandoor oder Lehmofen in der traditionellen Küche des indischen Subkontinents
Diese Stern Schoten wachsen aus dem immergrünen Baum Illicium verum
ist auch bekannt als “Indische Safran” und wird durch das Mahlen getrockneter Kurkumawurzeln gewonnen
Tikka Marinade
Aus der Elefant-Foods Reihe stammt auch das ALPHONSO Mango-Pulp
GARAM MASALA MDH 10x100g MDH ist eine Gewürzmischung speziell fürGaram Masala MDH Unter den Gewrzmischungen ist Garam Masala eine Spezialitt Nordindiens. Es ist eine pulverfrmige Mischung aus hocharomatischen Gewrzen und schwarzem Pfeffer. Es wird in kleinen Mengen gestreut, wenn das Gericht fast fertig ist.
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