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Farbe: Dichtes Karminrot
Nach der Entrappung und sorgfältigen Pressung der Beeren im Januar erfolgt die anschliessende Gärung bei einer stets überwachten Temperatur von 20 bis 22°C über einen Zeitraum von 23 Tagen
Veilchen und Gewürzen
Leicht aromatischer
Rehrücken und Weichkäse mit Blumenkrust
Degustationspaket Kalabrien Abruzzen Farbe: Dichtes Karminrot3 Flaschen weiss: Cir Bianco 2023 3 Flaschen rot: Cir Classico Sup. 2023 Weisswein: Mare Chiaro Cir Bianco DOC Die besten Greco Bianco Trauben gedeihen in der unmittelbaren Nhe des ionischen Meeres. Gekeltert wird dieser Wein aus Trauben, die in zwei unterschiedlichen Zeitrumen geerntet werden. Die erste Ernte gibt dem Wein Frische und die fr den Cir besonderen Duftnoten. Die zweite Ernte, nach ca. 2 Wochen, verleiht dem Wein Struktur. In der Nase
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