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Trinken Sie ihn bei 15 Grad
mit Patina und Seele
etwas blonder Tabak
ohne den Raum zu verdunkeln
das Ordnung schafft und Stil ausstrahlt
Henri & Gilles Buisson Saint-Romain blanc "Sous le Château" AOC 2022 BIO Schmuckschale Trinken Sie ihn bei 15Sous le Chteau die Lage direkt unterhalb der mittelalterlichen Burgruine von Saint Romain. Henri & Gilles Buisson besitzen hier eine ihrer Lieblingsparzellen, geschuetzt durch die Felsklippen und mit einem besonderen Mikroklima, das den Trauben eine laengere Reifezeit ermoeglicht. Biodynamisch, spontan vergoren, in einer Mischung aus Fass und Edelstahl ausgebaut. Der 2022er ist vielleicht der komplexeste der drei Saint Romain Weissweine von Buisson.
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