Wiener Trilogie Asiatisch schön kräftig und ansprechend

schön kräftig und ansprechend

würzig mit einem Hauch von reifen Früchten

der streng kontrollierten Herkunftsbezeichnung für den Wiener Wein

wenn er mit rotem Fleisch

die dem Bisamberg so schmeicheln und die wahre Gro¨ße dieserLage zum Ausdruck bringen können

Wiener Trilogie Asiatisch schön kräftig und ansprechendDie Wiener Trilogie ist eine Cuve aus 65% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon und 15% Merlot und wird daher zu verschiedenen Zeitpunkten geerntet. Die ersten Zweigelts kommen Mitte bis Ende September und die letzten Cabernets gegen Ende Oktober. Nach getrennter Maischegrung und anschlieender malolaktischer Grung im groen Holzfa, oder auch in Stahltanks werden die einzelnen Weine in Barriques gezogen. Je nach Struktur des Weines kommt mehr oder weniger