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SERVIEREMPFEHLUNG: Sehr lecker zu gegrillten Fischgerichten
oder zu gereiftem Hartkäse
Das lässt sich sowohl in der Nase als auch am Gaumen durch eine verführerische
Die feine Restsüße verleiht ihm seinen angenehm süffigen Charakter
AROMA: deutliche Kirscharomen
Châpeau la Vache Louise Minervois AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) italy SERVIEREMPFEHLUNG: Sehr lecker zu gegrilltenSTORY: Dieser Cuve kommt aus dem Minervois, einem kleinen Teil des Languedoc. Das Terroir ist komplex und weist eine erstaunliche Bodenvielfalt auf. Schiefer , Quarzkies , Sandstein , Kalk und Mergelbden durchziehen die Weinberge in Hohen zwischen 50 und 500 Metern. AUSBAU: Der Wein wurde in einer Kombination aus Barriques und sogenannten Demi Muds Groe Holzfsser von 400 L ausgebaut ber eine Dauer von 24 Monaten. AROMA: In der Nase liegen intensive
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