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Dieser Bourbon reifte während 8 Jahren in neuen amerikanischen Eichenfässern und ist dank dieser langen Reifung sehr weich und intensiv
Die Destillerie Linkwood von Peter Brown im Jahre 1821 gegründet und anschliessend erbaut
Zur Kreation von Batch 7 des Tun 1509 hat sich David Stewart bei den alten Reserven der Brennerei umgeschaut und 21 unterschiedliche Fässer ausgewählt: 10 Sherry Butts
Es wird ein hoher Anteil des süssen und rauchigen Hochlandtorfes verwendet
Die Brennerei blieb in den 30er und 80er Jahren für einige Zeit geschlossen
Filey Bay Porter Cask (#2) 70 cl Chamlija Dieser Bourbon reifte während 8In der Nhe der malerisch gelegenen Filey Bay Kste im Ort Humanby, befindet sich die Produktionssttte der Spirit of Yorkshire Destillerie. Spirit of Yorkshire ist das Ergebnis der erfolgreichen Zusammenarbeit zwischen Landwirt Tom Mellor und Businesspartner David Thompson. Die gesamte Gerste aus nachhaltigem Anbau durch Windkraft, sowie das farmeigene Quellwasser fr den einzigartigen Whiskycharakter stammen direkt vom landwirtschaftlichen Betrieb der
