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die Tannine sind seidig und feinkörnig integriert
dazu reichlich Abrieb der Kaffir-Limette und Gewürznoten von Fenchelsaat und Koriandersamen
dicken Bohnen und Speck
mit weichen Tanninen und einer animierenden Saeure
der den Sommer leichtfüßig begleitet
Odinstal Riesling GG, Monopol 2022 1,5L BIO carignan die Tannine sind seidig undOdinstal liegt hoch ber Wachenheim, auf rund 350 Metern der hchstgelegene Weinberg der Mittelhaardt und ein Terroir fr sich. Das biodynamisch (Demeter) bewirtschaftete Gut keltert khle, herkunftsbetonte Weine von vier Bden: Basalt, Buntsandstein, Muschelkalk und Tonmergel. Der Riesling GG Monopol 2022 stammt aus der Alleinlage am Gut und ist ein groer, khler Riesling: feine gelbe Frucht, Kruter und eine markante, rauchig mineralische Tiefe vom
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