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sind ja schließlich französische Klone
kompromisslosen Pfalz-Stil
Weißburgunder-Chardonnay-Cuvées gibt es wie Sand am Meer
Rieslinge aus dieser Lage sind von Natur aus auf Spannung und Reife ausgelegt – ob trocken
der Abgang saftig
Bourgogne Pinot Noir "Cuvée Gabrius" 2023 Strauch sind ja schließlich französische KloneGabrius der alte Name fr Gevrey. Und genau daher kommen die Reben: aus Gevrey Chambertin, knapp auerhalb der Appellation. Pierre Brisset macht das gleiche Spiel wie beim Cassaneas erstklassiges Terroir, Bourgogne Etikett, 2. 100 Flaschen. 40 Jahre alte Reben, Kalk Ton, Handlese, komplett entrappt, 12 Monate im Fass mit 25% Neuholz. Hier steckt mehr Arbeit drin, als das Etikett verrt. In der Nase himbeerfarben und dicht: Humus, Rstaromen, dunkle Beeren
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