Cinco Jotas | Taco Jamón Ibérico Bellota | Pata Negra | Schinkenherzstück | ganz | ES | 450 g Pfeffer Anschliessend reifen die Stücke während

Anschliessend reifen die Stücke während mindestens 3 Jahren in natürlichen Kellern

Anrichtetipp: Verwenden Sie zum Schneiden unsere spezielle Foie gras-Harfe oder benutzen Sie ein Messer mit dünner Klinge

das den hohen Anforderungen an Tierwohl und Nachhaltigkeit mehr als gerecht wird

dem französischen Gastrosophen benannt

Das sind offene Eichenwälder

Cinco Jotas | Taco Jamón Ibérico Bellota | Pata Negra | Schinkenherzstück | ganz | ES | 450 g Pfeffer Anschliessend reifen die Stücke währendDieser edle Eichelschinken "Cinco Jotas" (5J) gilt weitlufig als der beste Schinken Spaniens. Seit 1879 werden die reinrassigen iberischen Schweine von Cinco Jotas in Jabugo gezchtet. Die Tiere leben die ganze Zeit im Freien und ernhren sich ausschliesslich von Gras und Eicheln. Whrend viele andere Schinkenproduzenten ihre Tiere mit anderen Schweinearten kreuzen, welche grsser werden und hufiger Nachwuchs erhalten, wird hier grsstes Augenmerk darauf