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Leinen und Rattan
Bei einem minimalen Ertrag von nur 15 hl/ha werden die Trauben von Hand gelesen
Der Champagner duftet einladend nach Patisserie
dass die Boden-Stilistik dem Wein seinen Namen gibt
„Les Petites Roches" ist Joguets Chenin-Blanc-Statement
Henri & Gilles Buisson Saint-Romain blanc "Sous La Velle" AOC 2022 BIO avm-farbkarte-viii Leinen und RattanSous La Velle ist eine der hoehergelegenen Lagen in Saint Romain, was dem Wein eine besondere Frische und Lebendigkeit verleiht. Henri & Gilles Buisson bewirtschaften die Parzelle biodynamisch und setzen auf spontane Vergaerung und dezenten Fassausbau. Saint Romain ist ihr Zuhause, und das spuert man in jedem Detail hier kennt man jeden Stein. Der 2022er praesentiert sich klar und energiegeladen. Zitrusschale, gruener Apfel, ein Hauch Akazienbluete
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