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So erhält der Wein auch ausreichend Spannung
mit Burgunder-Genetik aus Frankreich
wofür Weine aus dem Roten Hang stehen: intensive Reduktionsnoten wie frisch aneinandergeschlagene Feuersteine
Hinter dem Terrassen Riesling versteckt sich der Winninger Ortswein
klare Süße-Säure-Balance
Morstein Riesling GG 2024 Chardonnay So erhält der Wein auchDer Morstein. Erstmals urkundlich erwhnt 1282, heute einer der grten trockenen Riesling Standorte der Welt. Vier Hektar in den besten Sdost Hngen, Kalkstein, biodynamisch. Philipp Wittmann zieht hier alles raus, was geht und 2024 ist das verdammt viel. In der Nase zunchst wie eine geschlossene Rosenknospe: zurckhaltend, konzentriert. Dann kommen reife gelbe Frucht, Zitronenzeste, Kreide und ein Hauch feines Holz. Intensiv und przise. Am Gaumen
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