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In der Nase Pflaume
geräucherter Speck
Vinifikation Lejeune-typisch: Bottiche zu 30 Prozent mit ganzen Trauben gefüllt
Aus den klassischen Valpolicella-Sorten (Corvina
fest geschnürte Gerbstoffkorsage
Sottimano Barbaresco Riserva DOCG 2016 lampen In der Nase PflaumeDie Riserva 2016 von Sottimano aus einem der grossen Piemont Jahrgaenge, der neben 2010 und 2013 zu den Referenzen des letzten Jahrzehnts zaehlt. Zehn Jahre Flaschenreife haben dem Wein eine bemerkenswerte Entwicklung verliehen, ohne dass er seinen Hoehepunkt bereits erreicht haette. 2016 brachte im Piemont perfekte Bedingungen: warme Tage, kuehle Naechte, eine lange, gleichmaessige Reife. Die Riserva wurde aus den besten Faessern selektiert und
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