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Serviervorschlag 1 - Jukes 6 – SPARKLING RED / THE DARK RED
Der Rosé-Champagner aus Grand-Cru-Lagen in Bouzy duftet intensiv nach Pinot Noir und zeigt am Gaumen eine feine
Sorte/Spezies: Morchella conica
Périgord-Trüffeln werden in einem speziellen Verfahren eingekocht
es wird aus dem oberen Bereich des Schulterblattes geschnitten
Blázquez | Jamon Ibérico Bellota | Pata Negra | geschnitten | ES | 100 g Wachtel Serviervorschlag 1 - Jukes 6Seit mehr als 80 Jahren stellt die Familie Blzquez nach traditioneller, naturbelassener Methode Rohschinken und Wurstwaren her. Der Betrieb wird in vierter Generation umsichtig von der Grnderfamilie Blzquez geleitet. Die Region um Salamanca gilt als Wiege der Rohschinken Herstellung. Heute ist es vor allem die Region zwischen den Drfen Crespos und Guijuelo. Reine, iberische Schweine bilden die Grundlage fr hervorragende Produkte und den guten
