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Branzino al sale
Biancolella ist eine weiße Rebsorte
Der Gaumen ist reich
einschließlich gut integrierter Tannine und guter Säure
Er eignet sich hervorragend zu Meeresfrüchten und passt hervorragend zu Canocchie und Muschelsuppe
bolgheri rosso superiore doc 2022 grattamacco W20-21-champ-sotto50 Branzino al saleRubino scuro e profondo: il rosso di Grattamacco profuma di frutto intenso, macchia mediterranea e un accenno balsamico che quasi una firma del territorio di Bolgheri. Il legno, ben dosato, aggiunge solo un tocco affumicato nel finale. In bocca austero pi che opulento, con un tannino fitto e una vena acida che tengono il sorso teso fino alla chiusura, dove tornano sapidit e mineralit. Grattamacco uno dei nomi fondativi di Bolgheri, e non per moda: la
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