Ihren Namen verdankt sie dem Rinderschlackdarm
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🎅 Besonderheit:✔ Enthält echte Haselnüsse & feine Gewürze✔ Edler Aufdruck mit dem Schloss von Wernigerode✔ 400 g feiner Genuss – ideal für die Festtafel
die seit Generationen nach überlieferten Rezepten hergestellt wird
verfeinert mit Majoran und einer besonderen Gewürzmischung
Harzer Stracke ca. 400 g Spezialität Ihren Namen verdankt sie demDie Harzer Stracke ist eine traditionelle, luftgetrocknete Rohwurst aus dem Harz. Hergestellt aus Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck und erlesenen Gewrzen, berzeugt sie mit ihrem feinen, mild nussigen Geschmack. Durch die lange Reifung entwickelt sie eine feste Konsistenz und ein intensives Aroma. Hochwertige Zutaten: Besteht aus 83,7% Schweine und Rindfleisch (62,8% Schweinefleisch, 20,9% Rindfleisch), verfeinert mit Speck und erlesenen Gewrzen.