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ein gut strukturierter Wein mit gut eingebundenen Holzaromen
mineralischer Tiefe und einer spannungsgeladenen Säure
lebendige Apfelfrucht mit feinen Aromen nach Grapefruit
am Gaumen ausdrucksstark und perfekt ausbalanciert zwischen kraftvoller Struktur und geschmeidiger Eleganz
Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst
Chianti Classico DOCG Costers del Segre ein gut strukturierter Wein mitIm Bouquet elegante Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von Veilchen, unterlegt mit feiner Wrze und dezenten Kruternoten; im Geschmack saftig und ausgewogen mit lebendiger Sure, feingliedrigen Tanninen und mineralischer Tiefe; klingt anhaltend aus mit einer feinen Mandelnote und subtilen balsamischen Anklngen. Nudelgerichte mit Tomatensoe, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen
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