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Bio Pinienkerne Trockenfrüchte die nicht nur gut schmeckenPinienkerne stammen von der mediterranen Schirmpinie, die im gesamten Mittelmeerraum wchst und mit ihrem harzigen Duft die Landschaft prgt. Frher wurden die schweren Pinienzapfen mhsam von Hand geerntet ein aufwndiger und nicht ungefhrlicher Prozess. Heute erfolgt die Ernte meist mechanisch, doch der Aufwand bleibt gro. Unsere spanischen Pinienzapfen werden zwischen November und Mrz gesammelt. Nach der Ernte lagern sie zunchst, bis sie im Sommer in
