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-Die ideale Krönung für Tomaten-Mozzarella-Salat
Am Gaumen schwarze Kirschen
Nach der Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt
Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt wo die Gärung stattfindet (18-20 Tage)
Jahrelang wurden die Weine in grossen Holzfässern gelagert
Riesling Südtirol Alto Adige DOC Alturis -Die ideale Krönung für Tomaten-Mozzarella-SalatEin reiches und charakteristisches Aroma nach Aprikosen prgt diesen Wein, der trocken im Geschmack und mineralisch wirkt. Restzucker (g l) 4,8
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