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Am Gaumen ist der Wein schon jetzt ultra lang
der Größe flüstert
konsequent von Hand selektiert
Er heißt nicht ohne Grund aus den Lagen Spätburgunder
weniger fordernd als in kühleren Jahren
Mölsheim Riesling 1G 2023 Magnum Burgund Am Gaumen ist der WeinH. O. Spanier und das Zellertal das ist eine Liebesgeschichte, die Mitte der Neunziger begann und seitdem immer besser wird. Mlsheim ist eine der Ersten Lagen, in die er frh investiert hat: karger Kalksteinfelsen, khl, windig, kompromisslos. Biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, Ausbau im groen Holzfass. Kein Schnickschnack. In der Nase rauchig salzig, mit Zitrusblte, Boskopapfel und einem Hauch Kruterwrze. Darunter diese typische Zellertaler
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