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Nach einer Mazeration für 20-25 Stunden auf den Schalen
außergewöhnlich ausgewogendes Süße-Säure-Verhältnis
0000 Doppelzentner Trauben gelesen
Der CIGAR schmeckt auch „unverbrauchten“ Gaumen hervorragend
meist hochgelegenen Parzellen
Parmigiano Reggiano DOP di Montagna, 511-520 g Stück, 24 Monate Deutschland Nach einer Mazeration für 20-25Parmigiano Reggiano D. O. P. di Montagna von Al Giunco aus Italien Beschreibung des Herstellers: Die Azienda Agricola"Al Giunco" wurde im Jahr 1909, in einem kleinen Dorf in den Bergen der Reggio Emilia, gegrndet. Der Firmenname kommt von "il Giunco", einer einheimischen Pflanze, auf deutsch "Binse" genannt. In diesem Paradies der Wiesen und Felder, in einer Hhe von 700 Meter, bearbeitet das Unternehmen seine Bden nur mit natrlichem Mist, ohne
