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io/ZpA1UPT
Ortsweine entstammen den besten Weinbergen innerhalb der Gemeinde Ingelheim
Ein angenehm frischer Chardonnay
Am Gaumen kommen dezente Orangenschalen
Sehr fein im Duft nach Kalkgestein
VINTAGE 2007 Cabernet Sauvignon & Merlot io/ZpA1UPTDie Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben aus 2007 hatten eine auergewhnlich gute Reife. Dadurch hatte dieses klassische Bordeaux Blend in jungen Jahren eine fast schroffe Tanninstruktur (Gerbstoff). Durch die lange Reifezeit zeigt der Wein nun seinen optimalen Trinkhhepunkt. Sanft, geschmeidig, dunkelbeerig mit schwarzer Johannisbeere, vollmundig, stark mit schner Wrze und nun zart vorhandenen Tanninen. Dabei steht der Cabernet Sauvignon mit seiner
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